I Fusilli Paesani di Pasta di Stigliano sono un’autentica delizia della tradizione lucana. Realizzati con grani antichi come il “Senatore Cappelli”, offrono un profilo nutrizionale superiore e una straordinaria digeribilità. La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta preservano il sapore autentico, rendendoli ideali per sughi, pesti e insalate. Scegliere questi fusilli significa sostenere un’agricoltura sostenibile e gustare un pezzo di storia culinaria italiana. Ogni boccone è un viaggio nei sapori della Basilicata, perfetto per chi cerca ingredienti di qualità superiore e un’esperienza gastronomica unica.
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I Fusilli Paesani di Pasta di Stigliano sono un’autentica delizia che cattura l’essenza della tradizione pastaia lucana. Questo formato, con la sua forma a spirale allungata, non è solo un piacere per gli occhi, ma una vera e propria celebrazione del gusto e della cultura gastronomica italiana.
Prodotti con la stessa cura e passione che caratterizza tutta la linea di Pasta di Stigliano, questi fusilli sono il risultato di una selezione accurata di grani antichi tipici della regione. L’utilizzo di varietà come il “Senatore Cappelli” e la “Saragolla Lucana” conferisce a questa pasta un profilo nutrizionale superiore, ricco di proteine, fibre e minerali essenziali per il benessere del nostro organismo. La lavorazione artigianale di questi fusilli segue metodi tradizionali che ne esaltano le qualità. La trafilatura al bronzo crea una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere qualsiasi tipo di condimento, dai sughi più leggeri alle salse più elaborate.
L’essiccazione lenta a bassa temperatura, un processo che richiede pazienza e maestria, preserva intatti gli aromi e le proprietà nutritive del grano, risultando in una pasta dal sapore pieno e autentico. Ciò che rende i Fusilli Paesani di Pasta di Stigliano un prodotto d’eccellenza è la loro straordinaria digeribilità. L’uso di grani antichi, non modificati geneticamente, e il processo di lavorazione rispettoso delle materie prime, danno vita a una pasta che si distingue per la sua leggerezza e la facilità con cui viene assimilata dal nostro corpo. Questo li rende una scelta ideale non solo per gli amanti della buona cucina, ma anche per chi è attento al proprio benessere alimentare.
In cucina, questi fusilli sono incredibilmente versatili. La loro forma particolare li rende perfetti per trattenere sughi a base di verdure, ideali con pesti di ogni tipo, ma anche eccellenti con condimenti a base di carne o pesce. Si prestano magnificamente a insalate di pasta fredde, mantenendo la loro consistenza al dente anche dopo la refrigerazione.
Scegliere i Fusilli Paesani di Pasta di Stigliano significa portare in tavola un pezzo di storia e tradizione italiana. È un modo per sostenere un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente, che valorizza le varietà di grano autoctone e i metodi di produzione artigianali. Ogni boccone di questi fusilli è un viaggio nei sapori autentici della Basilicata, una regione ricca di tradizioni culinarie e prodotti d’eccellenza.
Che siate appassionati di cucina alla ricerca di ingredienti di qualità superiore o semplicemente amanti della buona tavola, i Fusilli Paesani di Pasta di Stigliano sapranno conquistarvi con il loro sapore unico e la loro qualità ineguagliabile. Sono più di un semplice formato di pasta: sono un’esperienza gastronomica che racconta una storia di passione, tradizione e amore per il buon cibo.
| Peso | 0,50 Kg |
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