I Rigatoni di Pasta di Stigliano sono un’esperienza gastronomica che celebra la tradizione lucana. Realizzati con grani antichi come “Senatore Cappelli”, offrono un alimento ricco di fibre e proteine. La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta preservano sapore e consistenza al dente. Versatili in cucina, si adattano a sughi corposi o preparazioni al forno. Scegliere questi rigatoni significa portare sulla tavola un pezzo di storia italiana, sostenendo al contempo un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e delle tradizioni locali. Un viaggio nel gusto che non delude mai!
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Immaginate di portare in tavola un piatto di pasta che racchiude secoli di tradizione e sapore autentico. I Rigatoni di Pasta di Stigliano sono proprio questo: un viaggio nel gusto che vi trasporterà nel cuore della Basilicata. Questi rigatoni non sono solo un formato di pasta, ma un’esperienza gastronomica che celebra l’arte dei “maccheronieri” di Stigliano, rinomati fin dal 1824 per la loro abilità nel creare pasta di altissima qualità. Realizzati con una miscela sapiente di grani antichi lucani, tra cui spiccano le varietà “Senatore Cappelli” e “Saragolla Lucana”, questi rigatoni sono un tesoro di biodiversità e salute.
L’essiccazione lenta a bassa temperatura, poi, preserva le qualità organolettiche della semola, risultando in una pasta dal sapore intenso e dalla consistenza al dente impareggiabile. Ma ciò che rende davvero unici questi rigatoni è la loro digeribilità. Grazie all’utilizzo di grani antichi e al metodo di lavorazione tradizionale, questa pasta è facilmente assimilabile dall’organismo, rendendola una scelta ideale anche per chi ha sensibilità al glutine (pur contenendolo, è bene precisarlo per chi soffre di celiachia).
I Rigatoni di Pasta di Stigliano sono versatili in cucina: perfetti con sughi corposi come ragù di carne o salse di verdure, si prestano anche a preparazioni al forno, dove la loro struttura robusta mantiene la consistenza ideale.
Che siate amanti della cucina tradizionale o sperimentatori di nuove ricette, questi rigatoni saranno il canvas perfetto per le vostre creazioni culinarie. Scegliere questi rigatoni significa non solo garantirsi un pasto delizioso, ma anche sostenere un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e delle tradizioni locali. È un modo per portare sulla vostra tavola un pezzo di storia italiana, un prodotto che incarna l’eccellenza gastronomica del nostro paese.
| Peso | 0,50 Kg |
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